Пароконвектомат Henny Penny ESC-605

Пароконвектомат Henny Penny ESC-605

Главные свойства

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352×325 / 329×300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 5.5 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 630 мм
Высота 708 мм
Вес (без упаковки) 73 кг
Вес (с упаковкой) 80 кг
Страна-производитель США

Главные свойства

Пароконвектомат Henny Penny ESC-605 (631) позволяет печь, поджарить, готовить на пару, бланшировать и по-другому термически обрабатывать разные продукты на предприятиях публичного питания.. Пароконвектомат способен поменять многие виды технологического оборудования: плиту, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, жарочный либо духовой шкаф, пищеварочный котел и фритюрницу и др. Уникальностью данного прибора является способность сохранять фактически все полезные вещества приготовляемого продукта. Корпус прибора сделан из прочной стали.

Особенности:

  • Выбор нужного уровня влажности
  • Автоматические и программируемые режимы управления
  • Уникальная патентованная система парообразования без котла (не инжекция) дает возможность избежать заморочек с кальцинированием
  • Уникальная система безопасности: паросбрасывание перед открыванием дверцы
  • Уникальная система мытья и очистки без особых жидкостей и пилюль: 1 катридж содержит все, что необходимо для самой суровой чистки
Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.